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使用前，确认食梯是否可以正常运行，以免造成财产损失。

 .其次确定食梯是否在本楼层，如果不在本楼层需要确认其他楼层是不是在使用中，或者是取放物品。

 .确认食梯后，打开电梯门，放入需要摆放的物品，记住摆放要整齐，物品重量不要超重，摆放的时候尽量开机内部，不易放在电梯门口。放完物品关上电梯门。

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酒店的食梯对于酒店的运营有很好的帮助，就是因为酒店的很大一个经营项目就来自其中的餐饮服务内容，在餐饮服务的时候，服务的比重要远远大于食物本身，所以在酒店进行客房的送餐服务的时候，不仅仅要注意到摆盘等等硬性要求，食物的温度这些我们很难通过统一的标准进行要求的标准，就要通过机械的使用进行维护。食梯的使用就在这些软性标准上提供了支持。所以我们在使用食梯的时候，也要注意到对于食梯的使用。

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电梯根据驱动技术分为曳引驱动、强制驱动及液压驱动等多种驱动类型，基于性与节能效率，目前应用为普遍的是曳引驱动电梯电梯的工作原理跟我们通过辘轳的转动从水井里打水类似，水井相当于电梯井道，辘轳相当于电梯驱动主机，井绳相当于悬挂钢丝绳，水桶相当于电梯的轿厢，水桶里的水就相当于我们乘客。辘轳是通过井绳在轴上卷绕向上提水的，如出于省力的考虑，在悬吊水桶的另一侧井绳上悬吊一个平衡水桶和水重量的石块，在向上提水的过程中，水桶上升，石块相应下降，井绳不再在轴上卷绕，由井绳与轴之间的摩擦力平衡井绳所受两侧的重量差，这就是摩擦曳引驱动式电梯的运行原理。目前在用的电梯基本上都是曳引式电梯，悬挂钢丝绳一侧悬吊轿厢，另一侧悬吊平衡用的对重装置，基于和经济节能的考虑，平衡重量通常为轿厢重量加上满载荷重量的40%至50%。